Saucen & Dressings

Ob mild oder pikant, cremig oder flüssig - unsere Saucen- und Dressingvariationen schmecken nicht nur zu Grill- und Fleischgerichten, Fisch und Salaten ideal. Auch zum Abschmecken von Sahnesaucen, Pasta und Reisgerichten sowie als Topping auf der Pizza sind sie besondere Allrounder in der Küche.


Peppa Sauce Deluxe

Die Sauce mit der gewissen Schärfe. Ausgewählte Peppadews dienen als Grundlage der Senfsauce und geben ihr einen pikanten Geschmack. Als Salatdressing oder Begleiter für das BBQ oder Fondue macht sich die Pepper Sauce besonders gut.

 

Geschmack: fruchtig

Passt zu: Auflauf und Pizza, Fleisch, Geflügel, Nudeln, Kartoffeln und Reis, Suppe und Eintopf
 

Allergene: Senf

Zuaten: Zucker, Sonnenblumenöl, (13%) Peppadew (Chili, Wasser, Zucker, Essig, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Zitronensäure, Festigungsmittel: Calciumchlorid), Senfsamen, Essig, Wasser, Chili- Paste (Chili, Salz, Säuerungsmittel: Essigsäure), Honig, Gewürze, Salz, natürliches Aroma

Nährwerte pro 100 g / ml:

Energie: 1219.00 kJ / 291.10 kcal

Fett: 18.90 g

davon gesättigte Fettsäuren: 2.10 g

Kohlenhydrate: 28.10 g

davon Zucker: 26.30 g

Eiweiss: 2.40 g

Salz: 1.70 g

CHF 12.90

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Orange Rosmarin Sauce Deluxe

Frisch und fruchtig ist diese Sauce ein absolutes Muss für Sommersalate. Die milde Rosmarin-Note sorgt dabei für einen mediterranen Flair. Gebratene Hähnchenbrust und Käse werden mit dieser Sauce zu einem Gaumenfest. Und im Winter: die Sauce schlechthin für gebratene Entenbrust mit Rotkohl.

 

Geschmack: süss | würzig

Passt zu: Auflauf und Pizza, Eierspeisen, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Nudeln, Kartoffeln und Reis, Salat, Suppe und Eintopf

Unser Rezepttipp: Sommersalat an fruchtiger Hähnchenbrust, frischen Orangenscheiben und der Orange Rosmarin Sauce Deluxe. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

Allergene: Senf

Zutaten: Zucker, Sonnenblumenöl, Senfsamen, Essig, Wasser, Honig, (3%) Orangenstücke , Glukose-Fruktose Sirup, (1%) Rosmarin , natürliches Aroma, Gewürze, Salz, Kurkuma, Säuerungsmittel: Zitronensäure.

Nährwerte pro 100 g / ml:

Energie: 1352.00 kJ / 322.86 kcal

Fett: 21.20 g

davon gesättigte Fettsäuren: 2.40 g

Kohlenhydrate: 30.70 g

davon Zucker: 28.60 g

Eiweiss: 2.70 g

Salz: 0.93 g

CHF 12.90

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Rauchige Rote Bete Sauce Deluxe

Die wahrscheinlich beste Alternative zur herkömmlichen BBQ Sauce! Rauchig, leicht fruchtig und wunderbar würzig ist sie der Star auf jedem Grillfest. Besonders mit Rindersteak wird ihr Aroma zum Gaumenschmaus!

 

Geschmack: süss | fruchtig | deftig

Passt zu: Fleisch, Gemüse, Salat

Unsere Rezeptidee: Gegrilltes Rindersteak mit geräucherter Rote Bete Sauce, dazu Kartoffeln und Feldsalat mit Speck
Steak grillen, Kartoffeln kochen und Salat waschen. Für das Dressing Rote Bete Sauce mit etwas Balsam Spezial, Salz und Pfeffer mischen und zusammen mit angebratenen Zwiebeln und Speck über den Salat geben. Das Steak und die Kartoffeln nur leicht würzen - einfach die Sauce Deluxe dazu reichen und das Gericht bekommt den gewissen Kick!

 

Zuaten:  (27%) rote Beete, Zucker, Sonnenblumenöl, Essig, Senfsaaten, Apfelsirup, Balsamico- Essig, Wasser, (3%) Rote- Beete- Konzentrat, Zwiebelgranulat, (1%) geräuchertes Salz, Kräuter, Gewürze, Farbstoff: Karmin, Salz, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit

Nährwerte:

(Angaben pro 100g)
Brennwert: 1217.00 kJ / 290.62 kcal
Fett: 16.00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1.80 g
Kohlenhydrate: 34.00 g
davon Zucker: 3.90 g
Eiweiss: 1.90 g
Salz: 0.90 g

 

CHF 12.90

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Cranberry Portwein Sauce Deluxe

Portwein - der Klassiker zum Aromatisieren von Suppen, Saucen oder Fleischgerichten. Zusammen mit den Cranberrys verleiht er unserer Sauce einen fruchtig-süssen und herben Charakter. Sie eignet sich bestens für Wildfleisch und Geflügel. Und wer es vegetarisch mag: Auch als Dip für Käse ist sie ein absoluter Genuss.

 

Geschmack: pikant | fruchtig | cremig

Passt zu: Fleisch, Salat

Unsere Rezeptidee: Gemischter Blattsalat mit frischen Walnüssen, getrockneten Cranberrys, Wajos Walnussöl und der Cranberry Portwein Sauce. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und geniessen!

 

Zuaten: Senfsamen, Zucker, Honig, Sonnenblumenöl, Essig, Wasser, (8%) Cranberrys , (1,3%) Roter Portwein, Farbstoff: Karminrot, Basilikum, natürliches Aroma, Gewürze, Salz, Kräuter

Nährwerte:
(Angaben pro 100g)
Brennwert: 1088.00 kJ / 259.81 kcal
Fett: 13.30 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1.60 g
Kohlenhydrate: 32.00 g
davon Zucker: 27.20 g
Eiweiss: 3.10 g
Salz: 1.00 g

 

CHF 12.90

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Honig Thymian Sauce Deluxe

Mit einer süss-würzigen Note umspielt die Komposition aus feinem Honig und aromatischem Thymian die Geschmacksknospen. Damit eignet sich diese Sauce perfekt für herzhafte Salate, aber auch zu Wild, Lamm und Käse. Sogar faden Sahne-Saucen gibt es den gewissen Kick und langweilige Pasta oder Reisgerichte werden zum Genusserlebnis. Der Clou: Die Süsse des Honigs dient als natürlicher Geschmacktsträger.

 

Geschmack: süss | cremig

Passt zu: Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse und Salat

Unser Rezepttipp: Feigen mit Ziegenfrischkäse an Honig Thymian Sauce
So einfach und doch so lecker: Feigen vierteln, kurz in Butter anbraten und dann gemeinsam mit Ziegenfrischläse-Würfeln auf dem Teller anrichten. Die Honig Thymian Sauce darüber geben und mit frischem Thymian garnieren. Guten Appetit!

 

Allergene: Senf

Zutaten: Senf (Senfsaat, Essig, Wasser, Zucker, Gewürze, Salz, natürliches Aroma), Sonnenblumenöl, (15%) Honig , Zucker, Essig, Wasser,(1%) Thymian , natürliches Aroma, Salz.

Nährwerte pro 100 g / ml:

Energie: 1432.00 kJ / 341.96 kcal

Fett: 24.40 g

davon gesättigte Fettsäuren: 6.60 g

Kohlenhydrate: 27.40 g

davon Zucker: 27.40 g

Eiweiss: 2.30 g

Salz: 1.30 g

CHF 12.90

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Knoblauch Chili Sauce Deluxe

Wenn Chili Knoblauch küsst, dann entsteht die perfekte Kombination für Grill- und Fleischgerichte! Die Schärfe des Chilis und die Wärme des Knoblauchs ergeben eine pikant-deftige Geschmacksfülle, die auch für sensible Gaumen ein Genuss ist!

 

Geschmack: würzig | deftig

Passt zu: Auflauf und Pizza, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Salat

Unser Rezepttipp: Steak mit würzigen Bandnudeln: Gekochte Nudeln zusammen mit gebratenen Rinderfiletstreifen, getrockneten Tomaten (aus dem Glas) und etwas Olivenöl anbraten. Die Knoblauch Chili Sauce hinzufügen, alles gut vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen! Wenn gewünscht noch mit Rucola verfeinern. Guten Appetit!

 

Zutaten: Sonnenblumenöl, (16%) Chili Paste (Chili, Salz, Säuerungsmittel: Essigsäure), Eigelb, Honig, Essig, Senfsamen, Basilikum, (1%) Knoblauchöl , Rosmarinextrakt, Gewürze, Salz, Zucker, natürliches Aroma.

Nährwerte:  
(Angaben pro 100g)
Brennwert: 2475.00 kJ / 591.03 kcal
Fett: 63.70 g
davon gesättigte Fettsäuren: 9.60 g
Kohlenhydrate: 5.90 g
davon Zucker: 5.90 g
Eiweiss: 1.30 g
Salz: 2.50 g

 

CHF 12.90

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Mango Chili Sauce Deluxe

Fruchtig, mit einer dezenten Schärfe - der perfekte Begleiter für frische Salate und Käsevariationen. Peppen Sie Ihre Tapas-Runde auf oder geben Sie Desserts den besonderen Kick. Besonders ausgefallen: Neben der Verwendung als Sauce einfach mal als Sorbet oder Eiscreme ausprobieren - es lohnt sich!

 

Geschmack: süss | fruchtig

Passt zu: Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Salat, gereiftem Käse, Tapas

Unser Rezepttipp: Riesengarnelen an Mango Chili Sauce auf Linguine
Nudeln al dente kochen. Riesengarnelen mit etwas Knoblauch in der Pfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und zum Schluss die Mango Chili Sauce Deluxe hinzufügen. Alles zusammen servieren: Die abgeschütteten Nudeln in einem Teller anrichten und die Riesengarnelen mit Sauce darüber geben. Etwas frische Petersilie rundet die Optik ab!

 

Zutaten: (32%) Mango, Zucker, Sonnenblumenöl, Papaya, Essig, Senfsaaten, Ingwer, (3%) Chili- Paste (Chili, Salz, Säuerungsmittel: Essigsäure), Condimento Bianco, Wasser, Honig, natürliches Aroma, Gewürze, Salz, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit

Nährwerte:

(Angaben pro 100g)
Brennwert: 1337.00 kJ / 319.28 kcal
Fett: 13.00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1.50 g
Kohlenhydrate: 47.70 g
davon Zucker: 12.70 g
Eiweiss: 0.90 g
Salz: 0.70 g

 

 

CHF 12.90

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Sugo ai Pomodori Secchi

In der Sonne gereifte und anschließend mit ihrer Hilfe getrocknete Tomaten bringen ihren köstlichen Geschmack in diese italienische Sauce. Verfeinert mit hochwertigem Olivenöl ist das Sugo eine perfekte Ergänzung zu Pasta, Risotto oder Brot.

 

Geschmack: pikant | würzig | deftig

Passt zu: Auflauf und Pizza, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Kleine Mahlzeiten, Nudeln, Kartoffeln und Reis, Suppe und Eintopf

 

Zutaten: Tomaten, getrocknete Tomaten 10%, Olivenöl, Karpern, Zucker, Salz, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Oregano.

Nährwerte pro 100 g / ml:
Energie: 232.70 kJ / 55.60 kcal

Fett: 1.20 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0.30 g

Kohlenhydrate: 9.90 g

davon Zucker: 8.00 g

Eiweiss: 1.30 g

Salz: 0.20 g

 

 

 

CHF 9.80

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Ragù di Verdure

Das Ragù di Verdure erhält seinen typischen Charakter von Olivenöl, reifer Paprika, Zucchini und Auberginen.

 

Passt zu: Auflauf und Pizza, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Kleine Mahlzeiten, Nudeln, Kartoffeln und Reis, Suppe und Eintopf

Geschmack: pikant | deftig

Zutaten: Tomaten, Paprika, Aubergine, Zuchini, Olivenöl, Zwiebeln, Weißwein, Zucker, Salz, Knoblauch, Basilikum, schwarzer Pfeffer.

 

Nährwerte pro 100 g / ml:

Energie: 208.50 kJ / 49.80 kcal

Fett: 1.00 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0.40 g

Kohlenhydrate: 8.80 g

davon Zucker: 4.50 g

Eiweiss: 1.40 g

Salz: 18.00 g

 

CHF 9.80

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Sugo all' Arrabbiata

Ein Klassiker der italienischen Küche: Das feurig-scharfe Sugo besticht mit seinem vollfruchtigen Tomatengeschmack, der mit frischen Peperoni geschärft und mit bestem Olivenöl abgerundet wurde. Die pikante Sauce schmeckt zu Pasta ebenso wie zu Risotto.

 

Geschmack: pikant | würzig | deftig

Passt zu: Auflauf und Pizza, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Kleine Mahlzeiten, Nudeln, Kartoffeln und Reis, Suppe und Eintopf

 

Zutaten: Tomaten, Olivenöl, Zwiebeln, Zucker, Salz, Knoblauch, schwarzer Pfeffer

Nährwerte pro 100 g / ml:

Energie: 299.30 kJ / 71.50 kcal

Fett: 3.10 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0.40 g

Kohlenhydrate: 9.10 g

davon Zucker: 7.30 g

Eiweiss: 1.80 g

Salz: 0.32 g

 

CHF 9.80

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Sugo alle Olive

Diese italienische Saucenspezialität erhält ihre elegant-kräftige Note von Olivenöl und fein selektierten schwarzen Oliven. Der aromatische Geschmack passt hervorragend zu unseren Fettuccine mit Oliven.

 

Geschmack: pikant | würzig | deftig

Passt zu: Auflauf und Pizza, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Kleine Mahlzeiten, Nudeln, Kartoffeln und Reis, Suppe und Eintopf

 

Zutaten: Tomaten, Schwarze Oliven 9%, Olivenöl, Zwiebeln, Zucker, Salz, Knoblauch, schwarzer Pfeffer.

Nährwerte pro 100 g / ml:

Energie: 299.30 kJ / 71.50 kcal

Fett: 3.10 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0.40 g

Kohlenhydrate: 9.10 g

davon Zucker: 7.30 g

Eiweiss: 1.80 g

Salz: 0.32 g

CHF 9.80

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Pesto Rosso

Der typische Geschmack nach getrockneten Tomaten, Olivenöl und frischem Basilikum kommt in diesem Pesto hervorragend zur Geltung. Als Pastasauce gedacht, schmeckt es aber auch als Dip zu Kartoffelgerichten, zu Ziegenkäse oder zum Würzen von Dressings und Marinaden.

 

Geschmack: pikant | würzig

Passt zu: Auflauf und Pizza, Gemüse, Kleine Mahlzeiten, Nudeln, Kartoffeln und Reis, Salat, Suppe und Eintopf

 

Zutaten: Getrocknete Tomaten (45%), Olivenöl, Basilikum, Mandeln, Pecorinokaese, Knoblauch, Salz

Allergene: Schalenfrüchte, Milch

Nährwerte pro 100 g / ml:

Energie: 2291.00 kJ / 547.10 kcal

Fett: 55.70 g

davon gesättigte Fettsäuren: 1.70 g

Kohlenhydrate: 11.30 g

davon Zucker: 11.20 g

Eiweiss: 0.40 g

Salz: 1.60 g

 

CHF 9.80

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Pesto Verde

Dieses piemontesische Pesto kann als Allrounder in der Küche mit fast jedem mediterranen Gericht kombiniert werden, zum Beispiel als Beigabe in Vinaigrettes, Saucen, auf Sandwiches oder als Creme für Crostinis.

 

Geschmack: pikant | würzig

Passt zu: Auflauf und Pizza, Gemüse, Kleine Mahlzeiten, Nudeln, Kartoffeln und Reis, Salat, Suppe und Eintopf

 

Zutaten: Basilikum (38%), Olivenöl, Cashewkerne, Pinienkerne, geriebener Käse, Pecorinokäse, Knoblauch, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.

Allergene:  Milch, Nüsse

Nährwerte pro 100 g / ml:

Energie: 1309.00 kJ / 312.59 kcal

Fett: 28.20 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0.80 g

Kohlenhydrate: 2.00 g

davon Zucker: 1.80 g

Eiweiss: 12.80 g

Salz: 0.31 g

CHF 9.80

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Walnuss Pesto

Wenn Walnuss und Tomate sich küssen, dann entsteht eine einzigartige Komposition: das Walnuss Pesto mit Tomate! Das nussige Aroma ausgewählter Walnüsse,
kombiniert mit der feinen Fruchtigkeit sonnengereifter Tomaten, macht ein simples Abendbrot zum wahren Genusserlebnis, verwandelt eine einfache Pasta zu einer
Delikatesse und macht aus faden Saucen aufregende Würzungen.

 

Geschmack: fruchtig | deftig | würzig

Passt zu: Auflauf und Pizza, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Kleine Mahlzeiten, Nudeln, Kartoffeln und Reis


Zutaten: 38% Tomaten, 15% getrocknete Tomaten, Sahne (Milch), 10% Walnuesse, 9% Tomatenmark, Olivenöl, Butter (Milch), Balsamicoessig (Weinessig, konzentrierter Traubensaft) (Sulfite), Zucker, Gewürze, Salz, Würze, Sonnenblumenöl. 

Allergene: Milch, Schalenfrüchte, Sulfite

Nährwerte pro 100 g / ml:

Energie: 1002.00 kJ / 239.28 kcal

Fett: 20.00 g

davon gesättigte Fettsäuren: 6.20 g

Kohlenhydrate: 9.70 g

davon Zucker: 8.20 g

Eiweiss: 4.30 g

Salz: 2.39 g

 

 

CHF 11.80

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