LANGHE ROSSO DOC 2023
CHF 17.80 inkl. MwSt.
| Art.-Nr. | 21105123 |
| Hersteller | pQlin |
| Land | Italien |
| Weintyp | Rotwein |
| Region | Piemont |
| Inhalt | 75 cl. |
Verfügbar: Ab Lager
Traubensorte
100% Merlot
Vinifikation
Die frisch geernteten Trauben werden entrappt und gequetscht. Die Mazeration und die alkoholische Gärung erfolgen spontan mit natürlichen Hefen in Kontakt mit den Schalen in thermisch konditionierten Stahltanks bei einer Temperatur von 28-30°C. Nach 25 Tagen wird der Wein abgezogen und in Stahltanks bei einer Temperatur von 22 °C umgefüllt.
Farbe
Intensives Rubinrot
Aroma
Die Aromen erinnern an fruchtige Noten von Kirsch- und Pflaumenkonfitüre, würzigen Wein mit balsamischen Noten.
Charakter
Warm, vollmundig mit lang anhaltendem Aroma und Noten von Schwarzkirsche.
Passt zu
Zu Braten - insbesondere Kaninchen und Geflügel, Schmorgerichte aus rotem Fleisch und mittelreife gelbe Käsesorten
Ausschanktemperatur
16°-18° Grad
Lagerfähigkeit
6 – 8 Jahre
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