Senfe

Unsere körnigen Senfe sind die kräftige, herzhafte Senf-Variante, der im Abschluss der Senfherstellung hochwertige, ganze Senfkörner hinzugefügt werden. Diese verleihen den Senfen den gewissen Biss. Sie stehen für ein natürliches, authentisches Geschmackserlebnis und bereichern jede Mahlzeit.

Tessiner Ingwersenf

 

Süsslicher Senf mit charakteristischer Schärfe und authentisch, intensivem Ingwergeschmack.

 

Passt zu: Ideal für asiatische Gerichte

Geschmack: süss, pikant
Zutaten: Pürierter und kandierter Ingwer (57%; Zucker, Ingwer), Sirup (Zucker, Wasser), Branntweinessig, Senfaroma, Pfeffer, Salz, Sulfit

 

Allergene: Sulfite

Nährwerte pro 100 g / ml

Energie: 1197 kJ / 282 kcal
Fett: 0.2 g
Gesättigte Fettsäuren: 0.2 g
Kohlenhydrate: 70 g
Zucker: 68 g
Ballaststoffe: 0.6 g
Eiweiss: 0.2 g
Salz: 0 g

 

CHF 7.90

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Tessiner Feigensenf

 

Der Star der Original-Früchtesenf Linie aus dem Tessin.

 

Passt zu: Käse, Salatsaucen oder kaltem Fleisch

Geschmack: süss, pikant
Zutaten: Pürierte und kandierte Feigen (50%; Feigen, Zucker, Glukosesirup), Zucker, Wasser, Glukosesirup, Pektin, Essig, Senfaroma, Pfeffer, Salz, Sulfit

 

Allergene: Sulfite

Nährwerte pro 100 g / ml

Energie: 1565 kJ / 369 kcal
Fett: 0.4 g
Gesättigte Fettsäuren: 0.4 g
Kohlenhydrate: 88.9 g
Zucker: 82.2 g
Ballaststoffe: 3.9 g
Eiweiss: 0.4 g
Salz: 0.1 g

 

CHF 7.90

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Tessiner Birnensenf

 

Der weisse Balsamico gibt dem Birnensenf eine sehr feine, süsslich-saure Geschmacksnote.

 

Passt zu: Himmlisch zu rezentem Käse oder zu Lachs

Geschmack: süss
Zutaten: Pürierte und kandierte Birnen (35%; Zucker, Glukosesirup, Birnen), Zucker, Wasser, weisser Balsamicoessig (10%; Weinessig, konzentrierter Traubensaft, Antioxidans E224), Glukosesirup, Essig, Senfaroma, Pfeffer, Salz, Sulfit

 

Allergene: Sulfite, Essig

Nährwerte pro 100 g / ml

Energie: 1535 kJ / 362 kcal
Fett: 0.1 g
Gesättigte Fettsäuren: 0.1 g
Kohlenhydrate: 87.8 g
Zucker: 83.4 g
Ballaststoffe: 4.5 g
Eiweiss: 0.4 g
Salz: 0.1 g

 

CHF 7.90

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Knoblauch Gourmet Senf

Der herzhafte Knoblauch-Senf mit seiner leichten Schärfe schmeckt wunderbar zu pikanten Gerichten. Seine grobe Senfsaat wurde mit dem feinen Geschmack von Knoblauch veredelt und mit frischem Weissweinessig und Gewürzen abgeschmeckt.

 

Passt zu: Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Salat, Suppe und Eintopf

Geschmack: pikant, würzig
Zutaten: Wasser, Senfsaaten, Weissweinessig, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze, Knoblauchöl.

 

Allergene: Senf

Nährwerte pro 100 g / ml

Energie: 376.30 kJ / 89.86 kcal

Fett: 6.20 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

Kohlenhydrate: 6.20 g

davon Zucker: 3.30 g

Eiweiss: 5.60 g

Salz: 1.80 g

 

CHF 11.80

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Whisky Gourmet Senf

Die edle Komposition aus grobkörnigem Senf und dem feinen-herben Whisky schmeckt hervorragend zu Fisch, Geflügel, Spargel und Fleisch.
Tipp:  Auch als Begleiter zu Steak und Bratwurst ist er einen Gaumenschmaus.

Passt zu: Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse
Geschmack: pikant, würzig, deftig

Zutaten: Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Zucker, Scotch Whisky (3,9%), Salz, Weissweinessig, Aroma, Gewürze.

Allergene: Senf

Nährwerte pro 100 g / ml

Energie: 465.80 kJ / 111.20 kcal
Fett: 4.30 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 11.40 g
davon Zucker: 7.50 g
Eiweiss: 4.20 g
Salz: 0 g

CHF 11.80

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Chili Gourmet Senf

Für alle, die Fleisch, Burger oder Wurst pikant mögen, gehört dieser Senf zum Pflichtprogramm. Er passt einfach zu allem, was der Grill hergibt. Doch nicht nur das: Auch als Krönung von Brotbelägen oder als Zutat in Salatdressings und Saucen hinterlässt er eine exquisite Schärfe. Tipp:  Auch als Begleiter zu Steak und Bratwurst ist er einen Gaumenschmaus.

Passt zu: Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Suppe und Eintopf

Geschmack: scharf, würzig, deftig
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Kräuter, Weissweinessig, Branntweinessig, 2,3% Chillies, Zucker, Salz, Gewürze, natürliches Chiliextraktaroma

 

Allergene: Senf

Nährwerte pro 100 g / ml

Energie: 511.10 kJ / 122.10 kcal

Fett: 7.30 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0.10 g

Kohlenhydrate: 12.50 g

davon Zucker: 7.30 g

Eiweiss: 7.60 g

Salz: 0.42 g

CHF 11.80

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Honig Gourmet Senf

Dieser grobkörnige Honigsenf ist ein himmlischer Genuss. Seine milde Schärfe und die kräftige Honignote passen zu Gegrilltem ebenso wie als Zutat für heisse oder kalte Saucen. Wer seinen Braten damit einreibt, wird mit einem einzigartig schmeckenden Stück Fleisch belohnt. Delikat!

 

Passt zu: Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Salat

Geschmack: süss, pikant

Zutaten: Wasser, Senfsaaten, 17,9 % Akazienhonig, Weissweinessig, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze.

 

Allergene: Senf

Nährwerte pro 100 g / ml:

Energie: 654.50 kJ / 156.29 kcal

Fett: 6.60 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

Kohlenhydrate: 25.70 g

davon Zucker: 22.20 g

Eiweiss: 6.00 g

Salz: 1.40 g

CHF 11.80

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Balsamico Gourmet Senf

Als köstliche, italienische Senfvariante überrascht dieses grobkörnige Erlebnis mit fruchtigem Balsamico-Geschmack. Dieser Balsamico Gourmet Senf ist ein idealer Begleiter aller dunklen Fleischvarianten und passt wunderbar zu Käse und Gebratenem.

 

Passt zu: Fleisch, Salat, Suppe und Eintopf

Geschmack: pikant, würzig

Zutaten: Senfsaaten, Zucker, Balsamico (Weinessig, Traubenmostkonzentrat) (23%) (Sulfite), Weissweinessig, Wasser, Honig, Gewürze, Salz, nat. Aroma, Kräuter

 

Allergene: Senf Sulfite

Nährwert pro 100 g / ml:

Energie: 726.00 kJ / 173.40 kcal

Fett: 1.90 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0.10 g

Kohlenhydrate: 34.30 g

davon Zucker: 15.80 g

Eiweiss: 1.70 g

Salz: 0.60 g

 

CHF 11.80

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