Edle Grappe aus Italien

Ein echter Grappa darf nur diesen Namen tragen, wenn italienische Trauben verwendet und auch die Destillation in Italien durchgeführt wird. Das edle Destillat wird aus Wein-Trester, welcher an Traubenschalen nach dem Pressen übrig bleibt, gebrannt. Grappa ist zugleich weich und kräftig im Geschmack, mit sanften Fruchtnoten.

Grappa Cuvee Blend 18 Barrique

Hochwertige Eichenfässer geben dieser Mischung aus Chardonnay, Moscato, Prosecco und Merlot aus dem Veneto seine edle Fülle.

 

Inhalt: 3.5dl

Alkoholgehalt: 41.5% Alc./Vol.

CHF 43.70

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Grappa di Amarone Riserva Barricato

Rebsortenrein. Die sehr späte Freigabe der Trester und die Lufttrocknung der Traube machen diesen Grappa zu einer Besonderheit. Der Ausbau im Barriquefass verleiht diesem Grappa eine herrliche Nase und ein sehr blumiges Aroma. Im Geschmack lassen sich feine Noten von reifen Früchten, Leder und Gewürzen wiederfinden. Dieser Grappa ist intensiv und dennoch weich, samtig und rund im Geschmack

 

Inhalt: 3.5dl

Alkoholgehalt: 40% Alc./Vol.

CHF 38.10

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Grappa di Brunello di Montalcino

Rebsortenrein. Das begrenzte Anbaugebiet und die geringe Menge an Trester machen diesen Grappa zu einer Besonderheit. Durch eine kleine Produktion erreicht dieser Grappa ein sehr blumiges Aroma, mit einer intensiven Note nach Früchten und Gewürzen. Das langsame Brennen in kleinen Mengen lässt den Geschmack sehr intensiv, rund und weich werden.

 

Inhalt: 3.5dl

Alkoholgehalt: 40% Alc./Vol.

CHF 41.20

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Grappa di Moscato Barrique

Im Barriquefass gereift zeichnet er sich durch einen edlen Geschmack aus, der an Rosinen erinnert und im Nachgeschmack eine für den Moscato typische Bittermandelnote aufweist.

 

Inhalt: 3.5dl

Alkoholgehalt: 40% Alc./Vol.

CHF 40.80

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Grappa Invecchiata Gran Riserva Selezione

Durch die 20-jährige Lagerung verführt dieser Cuvée Nase und Gaumen. Ein intensiver Duft nach reifem Obst, Gewürznoten, Tabak, Kirsche und Vanille umspielen die Nase. Reich und samtig im Geschmack, mit einem langen weichen Abgang.

 

Inhalt: 3.5dl

Alkoholgehalt: 40% Alc./Vol.

CHF 55.60

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Grappa Monpra di Barbera

Aus der Barbera Traube vom Piemont. Im Eichenfass ausgebaut und gelagert.

 

Inhalt: 3.5dl

Alkoholgehalt: 40% Alc./Vol.

CHF 50.70

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Grappa Moscato

Sortenrein von der Muskattraube.

 

Inhalt: 3.5dl

Alkoholgehalt: 40% Alc./Vol.

CHF 38.10

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