Crema Balsamica

Der köstliche Geschmack aus dem Gemüsegarten: Würzige Randen und fein scharfer Ingwer treffen auf süssen Apfel und Balsamico. Krönt Salate oder Saucen lecker & intensiv.

Geschmack: süss | sauer | fruchtig | cremig

Säuregehalt: 3%

Verwendungsidee: Unsere würzig Crema schmeckt köstlich im Salatdressing, lecker vor allem zu Winter- und Rohkostsalate, zum Beispiel Rotkohl- oder Feldsalat, zu Gemüsegerichten, zu Käse, insbesondere Ziegenkäse, in Saucen, zum Beispiel zu rotem Fleisch oder Fisch

Zutaten:  Zucker, 24% Aceto Balsamico di Modena (g.g.A.) (Weinessig, Traubenmostkonzentrat), 15% Apfelessig, 13% Randen Saft aus Konzentrat, 10% Apfelsaft aus Konzentrat, Glukosesirup, Wasser, natürliches Ingwer Aroma, natürliche Aromen, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT

Nährwerte:    
(Angaben pro 100ml)
Brennwert: 1017.70 kJ / 243 kcal
Fett: < 0.50 g
davon gesättigte Fettsäuren: < 0.10 g

Kohlenhydrate: 56 g
davon Zucker: 50 g
Eiweiss: < 0.50 g
Salz: 0.03 g

Auf fruchtig-süss folgt fein-würzig: Dieser Balsam kombiniert den Geschmack frisch gepflückter Blaubeeren mit feinem Aprikosenmark und der besonderen Note von würzigem Thymian. Ein ausgewogenes Süsse-Säure-Spiel rundet den einzigartigen Charakter dieser Essigspezialität ab und macht sie zum perfekten Zutat für Salatdressings, Obstspeisen und cremigen Dips.

Geschmack: süss | fruchtig | fein | würzig

Säuregehalt: 4%

Passt zu:

-Tolle Salatdressings – zum Beispiel für einen Couscoussalat, Fetasalat oder Blattsalat mit Poulet
- Saucen eine fruchtig-süße Note verleihen
- Als Dip oder in fruchtig-würzigen Frischkäse

Unser Tipp: Besonders in Kombination mit feinen Kräuterölen und Nussölen lässt sich mit dieser Spezialität ein köstliches Dressing für grüne Blattsalate anrühren.

Zutaten: Zucker, Branntweinessig, 16,5% Aprikosenmark, Wasser, Glukosesirup, 2,7% Heidelbeersaft aus Konzentrat, färbendes Lebensmittel: Aroniasaftkonzentrat, natürliche Aromen, Thymian Extrakt, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT

Nährwerte:    

(Angaben pro 100ml)

Die eine süss und saftig, die andere fruchtig-frisch und exotisch: Pfirsich und Maracuja sind einfach eine leckere Kombination. Wie lecker, beweist diese Essigspezialität. Mit einer milden Säure von 3 % ist sie vielseitig einsetzbar und verfeinert Ihre Lieblingsgerichte mit einer besonderen, fruchtige-frischen Note. Unsere Empfehlung: im Salatdressing, zu Gerichten mit Hühnchen oder im Mineralwasser als erfrischender Drink.

Geschmack: fruchtig

Säuregehalt: 3%

Passt zu:  Salat, Getränke und Cocktails

Zutaten: Zucker, Weissweinessig, 21,5% Pfirsichsaft aus Konzentrat, Glukosesirup, 4,4% Maracujasaft aus Konzentrat, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT.

Nährwerte:    

(Angaben pro 100ml)

Brennwert 1027,00 kJ /245,00 kcal

Fett: 0,50 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,10 g

Kohlenhydrate: 57,00 g

davon Zucker: 45,00 g

Eiweiss: 0,50 g

Salz: 0,01 g

Diese Crema Balsamica verführt mit dem fruchtig-säuerlichen Geschmack von reifen Blutorangen. Sie gibt Salatdressings eine feine Frische und eignet sich perfekt zum Veredeln von Obstsalaten. Auch Geflügel und Fisch erhalten durch die Crema Balsamica all'Arancio Rosso eine fruchtige Nuance.

Geschmack: süss | sauer | fruchtig | cremig

Säuregehalt: 3%

Passt zu:  Desserts und Obst, Fleisch, Gebäck und Kuchen, Getränke und Cocktails, Salat, Suppe und Eintopf

Verwendungsidee: Möhrensalat mit Orangenvinaigrette und Ziegenkäse-Croûtons, Orangen-Rosmarin-Chutney, Rucola-Blutorangen-Salat, Lachs mit fruchtigem Spargelsalat

Zutaten: Dattelsirup, Balsamico di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat) (Sulfite), Zuckerrübensirup, Zucker, Branntweinessig, Aroma, natürliches Aroma

Nährwerte:    
(Angaben pro 100ml)
Brennwert: 1304.20 kJ / 311.50 kcal
Fett: 0.10 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.10 g
Kohlenhydrate: 74.30 g
davon Zucker: 51.30 g
Eiweiss: 0.30 g
Salz: 0.65 g

Der besondere Geschmack süss-herber Cranberrys zeichnet diese Crema Balsamica aus. Mit der typisch dunklen Balsamico-Note und einem fein-fruchtigen Charakter passt sie ideal in dunkle Saucen und Dressings zu deftigen, wie auch süssen Salaten. Selbst einfachen Käse, Obst oder Eis macht die Cranberry Crema Balsamica zu einer kleinen Delikatesse.

Geschmack: süss | sauer | fruchtig | cremig

Säuregehalt: 3%

Passt zu: Desserts und Obst, Fleisch, Gebäck und Kuchen, Getränke und Cocktails, Salat, Suppe und Eintopf

Verwendungsidee: Fasan mit Cranberrysauce, Cranberry-Eis, Birnen-Cranberry-Chutney, Wildgerichte

Zutaten: Balsamico di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat), Zucker, 11,5% Cranberry Saft aus Konzentrat, Glukosesirup, natürliches Aroma, Aroma, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit

Nährwerte:

(Angaben pro 100ml)
Brennwert: 1205.30 kJ / 287.83 kcal
Fett: 0.10 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.10 g
Kohlenhydrate: 67.70 g
davon Zucker: 61.80 g
Eiweiss: 0.40 g
Salz: 0.03 g

Ausgewogen, nussig, cremig! Diese Crema Balsamica verbindet drei unschlagbar köstliche Eigenschaften, die vor allem herzhafte Gerichte veredeln - egal ob Fleisch, Eintopf, Suppe, Sauce oder Salat. Doch auch Desserts verfeinert sie mit ihrem runden nussigen Geschmack und schmeckt vorzüglich zu Nuss- und Vanilleeis.

Geschmack: süss | sauer | cremig

Säuregehalt: 3%

Passt zu: Desserts und Obst, Fleisch, Gebäck und Kuchen, Getränke und Cocktails, Salat, Suppe und Eintopf

Verwendungsidee: Würziges Haselnuss-Brot, Butternut-Haselnuss-Risotto, Traube-Nuss-Salat

Zutaten: Dattelsirup, Balsamico di Modena(Weinessig, Traubenmostkonzentrat)(Sulfite), Zuckerrübensirup, Zucker, Branntweinessig, 0,5% Haselnussextrakt, Aroma.

Nährwerte:
(Angaben pro 100ml)
Brennwert: 1299.30 kJ / 310.30 kcal
Fett: 0.10 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.10 g
Kohlenhydrate: 74.30 g
davon Zucker: 51.30 g

Eiweiss: 0.30 g
Salz: 0.65 g

Vollfruchtiger Geschmack sonnengereifter Früchte: Diese cremige Essigkreation schmeckt mit dem hohen Anteil an Dattelsirup hervorragend zu deftigen Salaten wie auch Obstsalaten, Eintöpfen, Suppen und dunklen Saucen. Besonders Rind- und Lammfleisch verleiht sie als Marinade eine edle Note. Nebenbei harmoniert ihr fruchtig-süsser Geschmack auch perfekt zu Vanilleeis

Geschmack: süss | sauer | cremig

Säuregehalt: 3%

Passt zu: Fleisch, Salat, Suppe und Eintopf, Desserts und Obst, Gebäck und Kuchen, Getränke und Cocktails

Verwendungsidee: orientalischer Dattel-Couscous-Salat, Vanilleeis mit Datteln, marinierte Datteln im Speckmantel

Zutaten: 50% Dattelsirup, Balsamico di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat) (Sulfite), Zuckerrübensirup, Zucker, Branntweinessig.

Nährwerte:

(Angaben pro 100ml)
Brennwert: 1500.00 kJ / 358.20 kcal
Fett: 0.50 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.10 g
Kohlenhydrate: 85.00 g
davon Zucker: 73.00 g
Eiweiss: 1.30 g
Salz: 0.07 g

Feinfruchtiger Geschmack der Williams Christ Birne gepaart mit mildem Weissweinessig: Diese Spezialität ist mit ihrer edlen Süsse ideal für Nachspeisen. Aber auch in Obst- und Blattsalaten, Geflügelgerichten sowie Saucen schmeckt sie hervorragend und verfeinert sie mit einer fruchtig-cremigen Note.

Geschmack: süss | sauer | cremig

Säuregehalt: 3%

Passt zu: Geflügel, Salat, Desserts und Obst

Verwendungsidee: Veredeln Sie z.B. Obstsalat, Eis oder Sahne mit der Crema Verwendungsideen: Feta-Birne-Salat mit Rucola, Birnen-Chutney, Vanilleeis mit Rosinen und Williams-Christ Crema

Zutaten: Zucker, Weissweinessig, 26,9% Birnensaft aus Konzentrat, Wasser, Aroma, färbendes Lebensmittel: Konzentrat aus Saflor und Zitrone, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT.

Nährwerte:

(Angaben pro 100ml)
Brennwert: 964,30 kJ /230,30 kcal

Fett: 0,10 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,10 g

Kohlenhydrate: 52,60 g

davon Zucker: 52,20 g

Eiweiss: 0,10 g

Salz: 0,02 g

In dieser Crema Balsamica vereint sich süss-säuerlicher Dattelsirup mit dem köstlichen Geschmack sonnenverwöhnter Feigen. Das Ergebnis ist eine Delikatesse, die dunkle Saucen, Salatdressings und Nachspeisen zum Geschmackserlebnis macht. Unser Tipp: Zu einer gemischten Käseplatte servieren.

Geschmack: süss | sauer | fruchtig | cremig

Säuregehalt: 3%

Passt zu: Desserts und Obst, Fleisch, Gebäck und Kuchen, Getränke und Cocktails, Salat, Suppe und Eintopf

Verwendungsidee: Rosmarin-Lamm-Spiesse, orientalischer Couscous-Salat, marinierte Feigen auf gratiniertem Ziegenkäse, Feigen-Dattel-Brot, Rinderrouladen mit Apfel-Feigen-Dattel-Füllung, Vanilleeis mit karamellisierten Feigen

Zutaten:  48% Dattelsirup, Balsamico di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat) (Sulfite), Zuckerrübensirup, Zucker, Branntweinessig, 5,2% Feigensaft aus Konzentrat, Aroma.

Nährwerte:    
(Angaben pro 100ml)
Brennwert: 1298.70 kJ / 310.10 kcal
Fett: 0.10 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.10 g

Kohlenhydrate: 74.20 g
davon Zucker: 51.30 g
Eiweiss: 0.30 g
Salz: 0.65 g

Leichte Säure und sonnenverwöhnte Früchte: diese Crema di Frutta ist der ideale Begleiter für sommerliche Blattsalate, asiatische Gerichte, Erfrischungsgetränke und Cocktails. Auch Suppen und Currys verfeinert sie mit einer erfrischenden Note, die den Genuss perfekt macht.

Geschmack: süss | sauer | fruchtig | cremig

Säuregehalt: 4%

Passt zu: Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Salat, Suppe und Eintopf, Desserts und Obst, Gebäck und Kuchen, Getränke und Cocktails

Verwendungsidee:  Veredeln Sie z.B. Obstsalat, Eis, Joghurt oder Desserts mit der Crema, mischen Sie die Crema mit Mineralwasser für einen leckeren Durstlöscher, mit Olivenöl Dressingkombinationen für knackige Salate,  Mango-Bowle, Panna Cotta mit Mango-Ingwer Sauce, Mango-Garnelen-Spiese, Mango Salat mit Mozarellakugeln

Zutaten:  Zucker, 28% Mangomark, Branntweinessig, natürliches Aroma, färbendes Lebensmittel: Konzentrat aus Saflor und Zitrone, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT.

Nährwerte:    
(Angaben pro 100ml)

Brennwert 1218,00 kJ /291,00 kcal

Fett: 0,50 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,10 g

Kohlenhydrate: 67,50 g

davon Zucker: 67,00 g

Eiweiss: 0,50 g

Salz: 0,04 g

Sonnenverwöhnte Tomaten aus Italien geben dieser cremigen Essigspezialität ihre fruchtige und herzhaft-saftige Note. Sie ist perfekt zum Anrühren kräftiger Dressings und Salatsaucen. Auch pikantes Gemüse, dunkle Fleischsaucen oder Eintöpfe werden durch diese Crema di Frutta zum Geschmackserlebnis. Unser Tipp: Bloody Mary Cocktail mit der Crema di Frutta abschmecken.

Geschmack: süss | sauer | pikant | cremig

Säuregehalt: 4%

Passt zu: Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Salat, Suppe und Eintopf

Verwendungsidee:  Mit Olivenöl Dressingkombinationen für knackige Salate kreieren, Gemüse, Fleisch und Geflügel mit der Crema und Olivenöl marinieren, Eintöpfe, Suppen, Saucen und Nudelsalate mit der Crema verfeinern, Tomatensuppe, marinierte Gemüsespiesse mit Lamm, Huhn in Tomaten-Kapern-Sauce

Zutaten:  Zucker, 21,2% Tomaten, Branntweinessig, Wasser, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Xanthan und Guarkernmehl, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT.

Nährwerte:    
(Angaben pro 100ml)

Brennwert 944,00 kJ /226,00 kcal

Fett: 0,50 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,10 g

Kohlenhydrate: 52,00 g

davon Zucker: 51,00 g

Eiweiß: 0,50 g

Salz: 0,04 g

Diese exotische Essigzubereitung ist mild und fruchtintensiv zugleich. Mit dem herb-fruchtigen Geschmack des Granatapfels schmeckt sie wunderbar zu Obst und grünen Salaten. Besonders empfehlenswert ist sie als Sauce über Vanilleeis, dient aber auch zur Verfeinerung von Wild- und Geflügelgerichten.

Geschmack: süss | sauer | fruchtig

Säuregehalt: 3%

Passt zu:  Salat

Verwendungsideen: Bunter Salat mit Petersilie, Minze und Granatapfel, Wildschweinkruste mit Pfirsich und Granatapfel

Zutaten: Weissweinessig, Zucker, Wasser, 5,3% Granatapfelsaft aus Konzentrat, natürliches Aroma, Aroma, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit

Nährwerte:

(Angaben pro 100ml)
Brennwert: 1298.70 kJ / 310.10 kcal
Fett: 0.10 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.10 g
Kohlenhydrate: 74.20 g
davon Zucker: 51.30 g

Eiweiss: 0.30 g
Salz: 0.65 g

Himbeer trifft Weissweinessig! Mit seiner intensiven Fruchtigkeit und milden Säure ist dieser Balsamessig der ideale Begleiter von Vorspeisen, Salaten, Eis und Getränken. Sein kräftiger Himbeergeschmack harmoniert besonders gut mit Walnussöl und Pistazienkernöl - das perfekte Dressing für einen edlen Salat.

Geschmack: süss | sauer | fruchtig

Säuregehalt: 3%

Passt zu: Desserts und Obst, Fisch und Meeresfrüchte, Gebäck und Kuchen, Geflügel, Getränke und Cocktails, Salat

Verwendungsideen: Sommersalat mit roten Beeren und Ziegenbrie-Crostini, Nudelsalat mit Himbeeren, Vanilleeis mit Himbeerpüree

Zutaten: Zucker, Weissweinessig, Wasser, 19,3% Himbeermark, färbendes Lebensmittel: Konzentrat aus Karotte, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit

Nährwerte:
(Angaben pro 100ml)
Brennwert: 917.90 kJ / 219.20 kcal
Fett: 0.10 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.10 g
Kohlenhydrate: 51.30 g
davon Zucker: 51.20 g
Eiweiss: 0.30 g
Salz: 0.01 g

Das Highlight für die exotische Küche: Die intensive und süsse Fruchtnote des Passionsfrucht Balsamessigs harmoniert perfekt mit Salaten, Saucen, Asiagerichten und Eisspeisen. Unser Tipp: Im Sommer ist er als Erfrischungsgetränk mit Mineralwasser umwerfend lecker.

Geschmack: süss | sauer | fruchtig

Säuregehalt: 3%

Passt zu: Desserts und Obst, Fisch und Meeresfrüchte, Gebäck und Kuchen, Geflügel, Getränke und Cocktails, Salat

Verwendungsideen: Gegrillte Pfirsiche mit Bananen-Passionsfruchteis, Birnen mit Passionsfruchtschaum, Garnelenspiesse mit marinierter Ananas

Zutaten: Wasser, Weissweinessig, Zucker, 5% Maracujasaft aus Konzentrat, Aroma, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit

Nährwerte:    
(Angaben pro 100ml)
Brennwert: 943.70 kJ / 225.40 kcal
Fett: 0.10 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.10 g
Kohlenhydrate: 52.80 g
davon Zucker: 51.80 g
Eiweiss: 0.10 g
Salz: 0.04 g

Extrafeine Kräuternoten und der Geschmack frischer Zitronen auf mildem Weissweinessig machen diese Crema zur provenzalischen Verführung! Sie ist vielseitig einsetzbar und passt sehr gut zu Fisch, Geflügel und Meeresfrüchten, wie auch zu Pasta- und Kartoffelgerichten. Salatdressings, hellen Saucen und Suppen verleiht sie eine fein-frische Note und auch in Desserts und zu Speiseeis passen ihre provenzalischen Nuancen perfekt. lecker.

Geschmack: süss | sauer | cremig

Säuregehalt: 3%

Passt zu: Desserts und Obst, Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Gemüse, Getränke und Cocktails, Salat, Suppe und Eintopf

Verwendungsidee: Zitronensorbet mit Zitrone Lavendel Crema, Zitronen-Hühnchen mit Ofengemüse, marinierte Zucchini mit Zitrone Lavendel Crema

Zutaten: Wasser, Zucker, Weißweinessig, natürliche Aromen, Caramelsirup, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit

Nährwerte:
(Angaben pro 100ml)
Brennwert: 892.00 kJ / 213.01 kcal
Fett: 0.50 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.10 g
Kohlenhydrate: 50.00 g
davon Zucker: 50.00 g
Eiweiss: 0.10 g
Salz: 0.02 g