Senfe

Bärlauch Senf

 

Grobkörnig | Würzig

 

Knoblauch oder Bärlauch? Der Bärlauch ist einer der bekanntesten wilden Laucharten. Er schmeckt scharf und zugleich herrlich frisch und duftet intensiv nach Knoblauch - kein Wunder, dass er auch Waldknoblauch genannt wird. Geschmacklich ähnelt er dem herkömmlichen Knoblauch zwar, ist jedoch nicht ganz so intensiv und hinterlässt nach dem Verzehr keinen unangenehmen Geruch. So aromatisch, würzig und vielseitig ist eben genau dieser einzigartige Bärlauch Senf.

Besonders im Frühling ist dieser Senf der Geheimtipp für viele Rezepte: Nutzen Sie es als leckeren Begleiter Ihrer Salate und kreieren Sie würzig-frische Salatdressings. Nicht zu vergessen als würziger Dip zu einer Käseplatte oder zum Grillfleisch. Denn unsere körnigen Senfe sind eine kräftige, herzhafte Variante des Küchenlieblings. Ihm werden im Abschluss der Senfherstellung hochwertige, ganze Senfkörner hinzugefügt, die für den gewissen Biss sorgen - für ein natürliches und authentisches Geschmackserlebnis.

 

Und für alle Bärlauch-Liebhaber: Entdecken Sie auch unser Bärlauch Zitronen-ÖlBärlauch auf Traubenkernöl, Bärlauch Bruschetta sowie Bärlauch Gemüseaufstrich

 

Geschmack: süss | fruchtig | pikant | würzig

Passt zu: Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Gemüse, Salat


Zutaten:  Wasser, Senfsaaten, Weissweinessig, Senfschrot, Branntweinessig, Salz, Zucker, 0,8 % Bärlauchblätter, Gewürze.

Allergene: Senfsaaten, Senfschrot

 

Nährwerte pro 100 g / ml

(Angaben pro 100ml)

Brennwerte: 98,00 kcal / 411,00 Kj

Fett: 6,30 g

davon gesättigte Fettsäuren: <0,10 g

Kohlenhydrate: 7,30 g

davon Zucker: 3,50 g

Eiweiss: 5,70 g

Salz: 2,00 g

 

 

CHF 8.90

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Feigen Senf

Fein-würzig mit dem süssen Geschmack saftiger Feigen: Dieser Senf ist besonders lecker zu Schafs- und Ziegenkäse.

 

Geschmack: süss | fruchtig

Passt zu: Feigen Salatdressing, zu einer Käseplatte, als Begleiter von Fleisch und Gemüse


Zutaten:  Wasser, 20 % Feigen, Zucker,, Weinessig, Branntweinessig, Zitronensaft, Salz, Gewürze.

Allergene: Senfsaaten

 

Nährwerte pro 100 g / ml

Brennwert  551 kJ / 132 kcal

Fett: 2,50 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,20 g

Kohlenhydrate: 23,00 g

davon Zucker: 21,00 g

Eiweiss:  2,80 g

Salz: 1,80 g

 

 

CHF 8.90

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Mango Senf

Dieser feine, fruchtig-pikante Senf ist der Tipp für sommerliche Salatdressings und Gerichte der asiatischen Küche.

 

Geschmack: süss | fruchtig | pikant | würzig

Passt zu: Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Gemüse, Salat


Zutaten:  Zucker, Essig, 2,6 % Mango, Salz, Papaya, 0,2 % Curry, natürliches Aroma, Farbstoff: Kurkumin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma, Gewürze, Kräuter.

Allergene: Senfsaaten

 

Nährwerte pro 100 g / ml

(Angaben pro 100ml)

Brennwert 994,00 kJ /237,00 kcal

Fett: 4,30 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,20 g

Kohlenhydrate: 46,00 g

davon Zucker: 45,00 g

Eiweiss: 3,60 g

Salz: 2,80 g

 

 

CHF 8.90

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Knoblauch Gourmet Senf

Der herzhafte Knoblauch-Senf mit seiner leichten Schärfe schmeckt wunderbar zu pikanten Gerichten. Seine grobe Senfsaat wurde mit dem feinen Geschmack von Knoblauch veredelt und mit frischem Weissweinessig und Gewürzen abgeschmeckt.

 

Geschmack: pikant | würzig

Passt zu: Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Salat, Suppe und Eintopf


Zutaten: Wasser, Senfsaaten, Weissweinessig, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze, Knoblauchöl.

Allergene: Senf

Nährwerte pro 100 g / ml

Energie: 376.30 kJ / 89.86 kcal

Fett: 6.20 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

Kohlenhydrate: 6.20 g

davon Zucker: 3.30 g

Eiweiss: 5.60 g

Salz: 1.80 g

 

CHF 8.90

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Whisky Gourmet Senf

Die edle Komposition aus grobkörnigem Senf und dem feinen-herben Whisky schmeckt hervorragend zu Fisch, Geflügel, Spargel und Fleisch.
Tipp:  Auch als Begleiter zu Steak und Bratwurst ist er einen Gaumenschmaus.

 

Geschmack: pikant | würzig | deftig

Passt zu: Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse


Zutaten: Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Zucker, Scotch Whisky (3,9%), Salz, Weissweinessig, Aroma, Gewürze
Allergene: Senf

Nährwerte pro 100 g / ml

Energie: 465.80 kJ / 111.20 kcal
Fett: 4.30 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 11.40 g
davon Zucker: 7.50 g
Eiweiss: 4.20 g
Salz: 0 g

CHF 8.90

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Balsamico Gourmet Senf

Als köstliche, italienische Senfvariante überrascht dieses grobkörnige Erlebnis mit fruchtigem Balsamico-Geschmack. Dieser Balsamico Gourmet Senf ist ein idealer Begleiter aller dunklen Fleischvarianten und passt wunderbar zu Käse und Gebratenem.

 

Geschmack: pikant | würzig

Passt zu: Fleisch, Salat, Suppe und Eintopf

 

Zutaten: Senfsaaten, Zucker, Balsamico (Weinessig, Traubenmostkonzentrat) (23%) (Sulfite), Weissweinessig, Wasser, Honig, Gewürze, Salz, nat. Aroma, Kräuter

Allergene: Senf Sulfite

 

Nährwert pro 100 g / ml:

Energie: 726.00 kJ / 173.40 kcal

Fett: 1.90 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0.10 g

Kohlenhydrate: 34.30 g

davon Zucker: 15.80 g

Eiweiss: 1.70 g

Salz: 0.60 g

 

CHF 8.90

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Honig Gourmet Senf

Dieser grobkörnige Honigsenf ist ein himmlischer Genuss. Seine milde Schärfe und die kräftige Honignote passen zu Gegrilltem ebenso wie als Zutat für heisse oder kalte Saucen. Wer seinen Braten damit einreibt, wird mit einem einzigartig schmeckenden Stück Fleisch belohnt. Delikat!

 

Geschmack: süss | pikant

Passt zu: Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Salat

 

Zutaten: Wasser, Senfsaaten, 17,9 % Akazienhonig, Weissweinessig, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze

Allergene: Senf

Nährwerte pro 100 g / ml:

Energie: 654.50 kJ / 156.29 kcal

Fett: 6.60 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

Kohlenhydrate: 25.70 g

davon Zucker: 22.20 g

Eiweiss: 6.00 g

Salz: 1.40 g

CHF 8.90

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Tessiner Ingwersenf

Süsslicher Senf mit charakteristischer Schärfe und authentisch, intensivem Ingwergeschmack.

 

Geschmack: süss | pikant

Passt zu: Ideal für asiatische Gerichte


Zutaten: Pürierter und kandierter Ingwer (57%; Zucker, Ingwer), Sirup (Zucker, Wasser), Branntweinessig, Senfaroma, Pfeffer, Salz, Sulfit

Allergene: Sulfite

 

Nährwerte pro 100 g / ml

Energie: 1197 kJ / 282 kcal
Fett: 0.2 g
Gesättigte Fettsäuren: 0.2 g
Kohlenhydrate: 70 g
Zucker: 68 g
Ballaststoffe: 0.6 g
Eiweiss: 0.2 g
Salz: 0 g

 

CHF 8.90

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Tessiner Feigensenf

Der Star der Original-Früchtesenf Linie aus dem Tessin.

 

Geschmack: süss | pikant

Passt zu: Käse, Salatsaucen oder kaltem Fleisch


Zutaten: Pürierte und kandierte Feigen (50%; Feigen, Zucker, Glukosesirup), Zucker, Wasser, Glukosesirup, Pektin, Essig, Senfaroma, Pfeffer, Salz, Sulfit

Allergene: Sulfite

Nährwerte pro 100 g / ml

Energie: 1565 kJ / 369 kcal
Fett: 0.4 g
Gesättigte Fettsäuren: 0.4 g
Kohlenhydrate: 88.9 g
Zucker: 82.2 g
Ballaststoffe: 3.9 g
Eiweiss: 0.4 g
Salz: 0.1 g

 

CHF 8.90

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Tessiner Birnensenf

Der weisse Balsamico gibt dem Birnensenf eine sehr feine, süsslich-saure Geschmacksnote.

 

Geschmack: süss

Passt zu: Himmlisch zu rezentem Käse oder zu Lachs

 

Zutaten: Pürierte und kandierte Birnen (35%; Zucker, Glukosesirup, Birnen), Zucker, Wasser, weisser Balsamicoessig (10%; Weinessig, konzentrierter Traubensaft, Antioxidans E224), Glukosesirup, Essig, Senfaroma, Pfeffer, Salz, Sulfit

Allergene: Sulfite, Essig

 

Nährwerte pro 100 g / ml

Energie: 1535 kJ / 362 kcal
Fett: 0.1 g
Gesättigte Fettsäuren: 0.1 g
Kohlenhydrate: 87.8 g
Zucker: 83.4 g
Ballaststoffe: 4.5 g
Eiweiss: 0.4 g
Salz: 0.1 g

 

CHF 8.90

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