Edelbrände

Unsere Qualitätsrichtlinien für die Herstellung der Destillate sind so einfach wie erfolgreich: Nur die Verwendung bester, gesunder und reifer Früchte ermöglicht eine schonende Vergärung und ein erfolgreiches Brennen. Viel Zeit, Erfahrung, Liebe, Fingerspitzengefühl und natürlich eine ausgebildete Nase sind bei der Heraustrennung des edlen Mittellaufs erforderlich.

Alte Marille

Die Alte Marille wird aus süssen und reifen Früchten hergestellt. Die 5-jährige Lagerung im Eichenfass sorgt dafür, dass der fruchtige Charakter in den Vordergrund tritt und die leichten Aromen des Holzes in den Schnaps übergehen.

 

Inhalt: 3.5dl

Alkoholgehalt: 40% Alc. / Vol.

CHF 41.20

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Alter Mirabelle

Eine zarte, liebliche Spirituose mit dem feinen Fruchtgeschmack von Mirabellen. Die auch gelbe Zwetschgen genannten Früchte sorgen für den angenehm leichten Duft. Ein Klassiker, der nicht nur nach üppigen Mahlzeiten ein Genuss ist.

 

Inhalt: 3.5dl

Alkoholgehalt: 40% Alc. / Vol.

CHF 38.10

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Alte Williamsbirne

Für den Alten Williams werden ausschliesslich sorgfältig ausgewählte Williams Birnen auf der Spitze ihres Reifegrades verwendet - schonend zerkleinert, von Stiel und Haut befreit und das Mus schliesslich schonend in die abgehende Gärung gebrannt und zudem mehrfach fein destilliert. Denn nur wenn die Frucht den richtigen Reifegrad hat und schonend weiterverarbeitet wird, erreicht die Spirituose ein optimales Geschmacksprofil mit einem völlig neuen Charakter: noch fruchtiger, noch intensiver, noch geschmacksvoller. Der Alte Williams ist vollmundig und fein würzig - einfach reintönig, mit typisch klarer Williams Birne und einem fruchtig-süssen Abgang.

 

Inhalt: 3.5dl

Alkoholgehalt: 40% Alc. / Vol.

CHF 38.10

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Alter Bodenseeapfel

Dieser Edelbrand wird zusammen mit Fruchtauszügen in Eichen-Fässern ausgebaut. Dabei erhält er seinen einzigartigen Geschmack und die goldene Farbe
Ebenso treten aufgrund der Lagerung die Fruchtaromen besonders in den Vordergrund und verleihen dem alten Bodensee-Apfel einen milden und vollen Geschmack mit etwas Restsüsse.

 

Inhalt: 3.5dl

Alkoholgehalt: 40% Alc. / Vol.

CHF 38.10

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Alter Haselnuss

Die Alter Haselnuss Spirituose zeichnet sich durch den einzigartigen Geschmack nach gerösteten Haselnüssen aus, ergänzt von einem Hauch Nougat, Karamell und Schokolade. Der edle Tropfen ist vollmundig und im Duft ebenso intensiv wie im Geschmack. Im Abgang ist er rund und harmonisch mit vollendeten Nussnuancen.

 

Inhalt: 3.5dl

Alkoholgehalt: 40% Alc. / Vol.

CHF 38.10

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Alter Trestini

Diese samtige Grappa-Spirituose ist angenehm mild und duftet köstlich nach einem Hauch von Mandel. Der Trestini ist eine Spirituose der Spitzenklasse und hat einen langen und weichen Abgang. Als Digestif ist er die perfekte Wahl.

 

Inhalt: 3.5dl

Alkoholgehalt: 40% Alc. / Vol.

CHF 38.10

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Armagnac

Der Armagnac hat eine weitaus längere Tradition als der Weinbrand aus der Region Cognac. Nach einmaliger Destillation der Weissweintrauben entsteht er in absolut bester Qualität in der Gascogne. Kenner schätzen ihn sehr und reichen ihn bevorzugt am Abend oder zu besonderen Anlässen.

 

Inhalt: 3.5dl

Alkoholgehalt: 40% Alc. / Vol.

CHF 39.50

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Calvados X.O

Mit Aromen von Backpflaumen und Nüssen präsentiert sich dieser grosse Calvados aussergewöhnlich vollmundig und elegant. Ein Hauch von karamellisierten Äpfeln und Zimt gefolgt von würzigen Noten runden diesen aromatischen alten Calvados ab.

 

Inhalt: 3.5dl

Alkoholgehalt: 40% Alc. / Vol.

CHF 45.70

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Cognac X.O

Wohlgereifter Wein zeichnet den Geschmack dieses Cognacs aus. Hinzu kommt ein Hauch von süsser Vanille und würzigem Karamell. Verbunden ist das Ganze mit einer angenehmen Holznote. Der Cognac hat viel Schmelz und ist im Abgang rund, langanhaltend und äusserst harmonisch.

 

Inhalt: 3.5dl

Alkoholgehalt: 40% Alc. / Vol.

CHF 73.10

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Alter Kirsch

Durch die 20-jährige Lagerung verführt dieser Cuvée Nase und Gaumen. Ein intensiver Duft nach reifem Obst, Gewürznoten, Tabak, Kirsche und Vanille
Süsskirschen mit intensivem Fruchtgeschmack und ausgeprägtem Steinton kennzeichnen diesen Obstbrand. Die reife, dunkle Aromatik des Kirsch Edelbrands ist leicht schokoladig, nach Marzipan anmutend, hat Nuancen von Röstnoten und berauscht bis zum anhaltenden Finish.umspielen die Nase. Reich und samtig im Geschmack, mit einem langen weichen Abgang.

 

Inhalt: 3.5dl

Alkoholgehalt: 40% Alc. / Vol.

CHF 38.10

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Vieille Prune

Unser Vieille Prune wird aus reifen, sorgfältig geernteten Zwetschgen hergestellt. Durch die lange Fasslagerung entsteht ein unvergessliches Bouqet -  ausgewogen und vollmundig, mit einem langen, nachhaltigen Abgang.

 

Inhalt: 3.5dl

Alkoholgehalt: 40% Alc. / Vol.

CHF 38.10

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Edelbrand Turm

Dieser Spirituosen Turm beinhaltet je eine 1dl. Flasche gefüllt mit:
  • Vieille Prune
  • Alte Williamsbirne
  • Alter Haselnuss

Auch als Geschenk erhältlich -> Geschenkideen

CHF 47.40

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Cognac & Brandy Turm

Dieser Spirituosen Turm beinhaltet je eine 1dl. Flasche gefüllt mit:
  • Brandy (Jahrgang 1993)
  • Cognac X.O / 25-jährig

Auch als Geschenk erhältlich -> Geschenkideen

CHF 45.20

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Rum Turm

Dieser Spirituosen Turm beinhaltet je eine 1dl. Flasche gefüllt mit:
  • Rum Orange
  • Rum Jamaica
  • Rum Coconut

Auch als Geschenk erhältlich -> Geschenkideen

CHF 47.40

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